Instalado na extremidade sul de South Beach e com vista para Government Cut, esta casa de carnes (com capacidade para 550 pessoas e com matriz em Nova York desde 1977) propicia lindas visões. Os filés também não desapontam. A localização em frente ao mar faz do lugar uma boa opção para happy hours às sextasfeiras e para os brunchs dominicais. Tem um espaço todo em vidro para bar aos que querem apenas conversar e saborear pequenos lanches e petiscos.